Gabriella Vitiello und Frank Helbert, Reisebuchautoren (DuMont Reiseverlag) und Journalisten, "adoptierte" Neapolitaner...

Wir wissen, wo es die beste Pizza Neapels gibt und können Ihnen sagen, welcher Gastwirt die spannendsten Geschichten über Nudeln erzählt. Wir kennen die Gelateria, in der Sie allein zwischen fünf verschiedene Schokoladeneissorten wählen können.

Wir haben in den Krater des Vesuvs geschaut, sind durch den Schwefeldunst der brennenden Felder in Pozzuoli gegangen und haben im Thermalwasser Ischias gebadet.

Wir haben für sie die Wasserqualität der Strände im Cilento getestet, sind die schönsten Wanderungen an der Costiera Amalfitana abgelaufen und haben den Monte Epomeo auf Ischia erklommen. Wir wissen, wo der bekannte Zitronenlikör der Region, der Limoncello hergestellt wird, wie im traditionellen Verfahren in dem kleinen Ort Gragnano Pasta entsteht, und wie bestes Olivenöl gemacht wird.

Wir haben mit dem bekanntesten Mozzarella-Hersteller in Paestum seinen frisch „gerupften“ Büffelkäse getestet, in Palinuro im Morgengrauen Fischer begleitet und zugesehen, wie sie im Frühsommer die kleinen Sardellen fangen und anschließend in Salz konservieren.

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